Oscar Zalla Sampaio Neto

Possui graduação (UNESP), mestrado (UNICAMP) e doutorado (UNICAMP) em Engenharia de Alimentos e complementação pedagógica para a Educação Profissional pela Universidade do Sul de Santa Catarina. Em 2022 realizou pos doutorado no Swiss Federal Institute of Technology in Zürich (ETHZ) vinculado ao Laboratório de Políticas Ambientais (EPL). Na University of Cambridge, desde 2023, realiza pos doutorado como Research Associate, no Laboratorio de Conservacao e Desenvolvimento (CDL), grupo de pesquisa liderado pela Profa.Rachael Garrett. No Brasil é professor adjunto da Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT) com vinculos na Faculdade de Nutrição e ao Programa de Pós Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação (PROFNIT). Na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos suas pesquisas tem foco no desenvolvimento de soluções que valorizem os produtos florestais não madeireiros da biodiversidade brasileira. Em Cambridge desenvolve pesquisas que estudam a eficácia e a equidade de políticas públicas e privadas nas cadeias produtivas de alimentos que objetivam a redução do desmatamento. De forma complementar e articulada, coordena e desenvolve projetos de arranjos institucionais, envolvendo cooperativas e associações de comunidades locais, baseados nos princípios da Economia Solidária e no desenvolvimento de Tecnologias Sociais. Alguns desses projetos e cooperativas foram agraciadas com os premios FINEP de Inovação Tecnológica 2004 - Centro Oeste, o Prêmio Samuel Benchimol Amazônia 2005 e com o prêmio Banco da Amazônia de Empreendedorismo Consciente 2011. (Fonte: Currículo Lattes)