CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Sarah Franziska Maria Kopf em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Visando extrair e fracionar compostos fenólicos de folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.) quatro tipos de extração serão realizadas. No primeiro, extratos serão obtidos por extração sequencial (duas etapas) em leito fixo a 60 °C e 400 bar, utilizando o dióxido de carbono supercrítico (scCO2) (primeira etapa) ea mistura scCO2+etanol (segunda etapa) como solventes. No segundo tipo, os extr…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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