Resumo
Este projeto propõe investigar como as atividades de abastecimento e fiscalização, vinculadas ao espectro de ação dos almotacés e fiscais na câmara municipal de São Paulo, foram desempenhadas em um momento de importantes mudanças político-institucionais produzido entre 1808 a 1841. Nesse sentido, tendo como análise a trajetória desses oficiais, pretende-se compreender como a administração…