Resumo
Atualmente, o setor sucroenergético está se tornando cada vez mais competitivo, o que de fato é incentivado principalmente pela representativa demanda e exigências do mercado externo, especialmente no que diz respeito ao açúcar cristal e o etanol. Ao se analisar a cadeia produtiva do açúcar branco, pode-se encontrar barreiras para a sua ampla aceitação internacional, uma vez que este prod…