CV Lattes
ResearcherID
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas - PUCCAMP (2004). Especialista em Nutrição Materno Infantil pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP/EPM. Mestre e Doutora pela UNIFESP/ EPM. Concluiu pós-doutorado pelo Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo - FCF/USP, com bolsa de estágio de pesquisa no exterior (BEPE/FAPESP) no Department of Nutrition for Health and Development - World Health Organization, Genebra, Suiça.Concluiu pós-doutorado pelo Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - FSP/USP. Concluiu pós-doutorado pelo Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia - Expossoma. Atualmente é pesquisadora do Estudo Nacional de Avaliação de Alimentação Escolar (ENAE) realizado pelo NUPENS/USP e NEPA/UNICAMP, em parceria com UFPR, UERJ, UNIFESP e UFPA. (Fonte: Currículo Lattes)
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O ácido fólico (AF) tem sido prescrito no Brasil, em concentração de 5mg/dia, para pacientes que apresentam anemias hemolíticas, para mulheres que desejam engravidar e também, para mulheres com história de fetos com defeitos do fechamento do tubo neural (DFTNs). Além disto, o AF também é proveniente da dieta alimentar, inclusive de alimentos fortificados. Não são conhecidas as possíveis c…
O crescente conhecimento sobre as consequências relevantes da deficiência de folato em Saúde Publica tem acarretado aumento na implementação de intervenções com ácido fólico. Tem sido enfatizada a necessidade de uma revisão aprofundada sobre a segurança e toxicologia do suprimento de ácido fólico por meio de diversos mecanismos, como a suplementação e fortificação, e em diversos contextos…
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