CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista e mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de São Paulo. Desenvolveu Iniciação Científica na área de ciência dos alimentos: "Redução dos teores de sódio em biscoito de polvilho: efeitos sobre as propriedades físicas e aceitabilidade" (2011). Participante do projeto de Extensão Universitária: "Ações Interdisciplinares no Quiosque da Saúde" (2010 - 2011) e "COU-NUT" (2011 - 2012) promovendo a organização de eventos na área da nutrição. Atualmente mestranda do Programa de pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde na Universidade Federal de São Paulo, na linha de pesquisa: Epidemiologia Nutricional, Saúde Urbana, Processos Socioculturais e Políticas Públicas. Participa de diversos eventos e encontros na área da nutrição e saúde, para aperfeiçoamento e atualização. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O consumo de alimentos de baixa qualidade nutricional em grande quantidade é um panorama atual, englobando aspectos sociais, individuais, econômicos e culturais. A intervenção nutricional no ambiente destinada a melhorar a disponibilidade de alimentos saudáveis em regiões urbanas tem sido apontada como uma estratégia promissora e sustentável. Será testada a adaptação da metodologia utiliz…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |