Resumo
O consumo de alimentos de baixa qualidade nutricional em grande quantidade é um panorama atual, englobando aspectos sociais, individuais, econômicos e culturais. A intervenção nutricional no ambiente destinada a melhorar a disponibilidade de alimentos saudáveis em regiões urbanas tem sido apontada como uma estratégia promissora e sustentável. Será testada a adaptação da metodologia utiliz…