Resumo
O ácido c-poliglutâmico (c-PGA) é uma homopoliamida composta por unidades de D- e L-ácido glutâmico. Trata-se de um biopolímero aniônico que possui propriedades como solubilidade em água, atoxicidade, além de ser comestível e biodegradável. Devido a estas propriedades, possui muitas aplicações ambientais, dentre elas, o uso como agente coagulante, no tratamento de água de abastecimento. O…