CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Estudante de Medicina Veterinária (2014-2018). (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo do estudo é avaliar o efeito da suplementação de diferentes teores e fontes de selênio na dieta de bovinos Nelore sobre a oxidação lipídica e proteica da carne. Para tanto serão utilizados 63 bovinos confinados com aproximadamente 24 meses de idade e 390 kg de peso vivo, que serão submetidos a uma das sete dietas: (A) - controle, sem suplementação adicional de selênio; (B) - co…
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