Resumo
A desnutrição é um problema de grande relevância que atinge ainda diversos países subdesenvolvidos. Está associada ao desenvolvimento de doenças tais como obesidade e diabetes mellitus tipo 2. Roedores submetidos à restrição proteica durante a gestação e a lactação apresentam alterações na capacidade secretória de insulina e maior sensibilidade periférica a este hormônio. A taurina (TAU) …