Resumo
Introdução: O câncer é a segunda maior causa de mortes no mundo, segundo a OMS. O câncer colorretal é responsável por aproximadamente 34 mil novos casos diagnosticados a cada ano no Brasil. O câncer colorretal são tumores que acometem o intestino grosso (cólon) e reto. Uma menor incidência de câncer colorretal é associado a dietas ricas em vegetais e frutas, ou seja, alimentos que são fon…