CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheira Biotecnológica pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), com experiência em Garantia da Qualidade em indústria de alimentos. Realizei duas iniciações científicas: uma com foco em suavização de sinais térmicos utilizando wavelets de Haar (sem bolsa) e outra com bolsa FAPESP, voltada à produção de EPS a partir de biomassa de L. theobromae em diferentes temperaturas. Apresentei trabalhos em diversos eventos científicos nacionais e recebi o Prêmio CREA-SP de Formação Profissional em 2018, como destaque de primeiro lugar no curso de graduação. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção de exopolissacarídeo (EPS) pelo fungo filamentoso Lasiodiplodia theobromae apresenta interesse industrial, devido ao seu potencial de aplicação relacionado a sua ação imunomoduladora, indutora de resposta pró-inflamatória e anti-tumoral e ação anticoagulante quando sulfatado. Entretanto, a viabilidade industrial deste bioprocesso ainda precisa superar desafios, como crescimento…
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