Resumo
Os desafios sobre a promoção da sustentabilidade e preservação do meio ambiente no Brasil vêm intensificando a urgência sobre o uso de plásticos biodegradáveis como produtos descartáveis. Pectina, um polímero natural oriundo do beneficiamento da cana-de-açúcar e citros no estado de São Paulo, apresenta potencial como matéria-prima para o desenvolvimento desses materiais. Entretanto, suas …