CV Lattes
Universidade do Sagrado Coração (USC). Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Biomedicina (2015) e mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental (2018) pela Universidade do Sagrado Coração - USC/Bauru. Concluiu o projeto de Iniciação Científica pela CNPQ e de mestrado pela FAPESP no Laboratório de Ictioparasitologia, localizado na USC, fazendo parte da linha de pesquisa: Parasitos com potencial zoonotico. Atualmente é aluna de doutorado em Ciências Biológicas (Zoologia) pelo Instituto de Biociências, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; - UNESP/Botucatu em parceria com o Laboratório de Ictioparasitologia - USC (Fonte: Currículo Lattes)
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Os peixes representam uma das mais importantes fontes proteicas de origem animal para a alimentação humana, com alta digestibilidade e teores bastante satisfatórios de gorduras insaturadas, de vitaminas e minerais. Atualmente os restaurantes especializados em comida japonesa tornaram-se comuns no Brasil e a preocupação com a introdução de hábitos culinários envolvidos na disseminação de d…
Os peixes representam uma das mais importantes fontes proteicas de origem animal para a alimentação humana, com alta digestibilidade e teores bastante satisfatórios de gorduras insaturadas, de vitaminas e minerais. Atualmente os restaurantes especializados em comida japonesa tornaram-se comuns no Brasil e a preocupação com a introdução de hábitos culinários envolvidos na disseminação de …
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