CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria - RS (2016). Mestrado (2018) em Nutrição e Produção Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo (USP). Possui experiência na área de nutrição ruminantes, produção e nutrição de bovinos leiteiros, formulação, análise e qualidade de alimentos. Foi bolsista FAPESP durante o mestrado, atuando no Laboratório de Pesquisa em Bovinos de Leite (FMVZ-USP). Foi bolsista CNPq durante dois anos da graduação no Laboratório de Bromatologia e Nutrição de Ruminantes, sendo parte do Departamento de Zootecnia da UFSM. Atualmente trabalha na empresa de nutrição animal - Auster localizada na cidade de Hortolândia - SP. Atua no departamento técnico de formulação, com desenvolvimento de produtos, formulas de fábrica, propostas de cotação aos clientes e atendimento ao comercial externo. (Fonte: Currículo Lattes)
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A utilização de aditivos na alimentação de ruminantes têm sido prática comum por melhorar a eficiência e o desempenho animal. Na tentativa de aumentar a digestibilidade das dietas têm sido utilizados suplementos com enzimas exógenas para animais. As enzimas são classificadas de acordo com os substratos de atuação, em enzimas que atuam sobre fibra (xilanases e celulases), proteína (proteas…
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