Resumo
A prevalência global de obesidade e diabetes mellitus tipo 2 atingiu níveis epidêmicos, configurando-se como uma crise de saúde pública do século XXI. Intervenções no estilo de vida são fundamentais e constituem o tratamento de primeira linha no manejo desses distúrbios metabólicos. Nesse cenário, a restrição calórica (RC) emerge como uma estratégia promissora, com potencial para melhorar…