Resumo
Plasmalogênios são fosfolipídios presentes em todos os tecidos humanos. Representam cerca de 20% de todos os fosfolipídios. Caracterizam-se pela presença uma ligação do tipo éter vinílico na cadeia alifática da posição sn-1 do glicerol, enquanto na posição sn-2 o glicerol é esterificado, na grande maioria das vezes, à ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs). Embora estudos tenham demonstrad…