Resumo
As aflatoxinas apresentam lugar de destaque no grupo das micotoxinas, pois além de serem as mais tóxicas, têm preferência por substratos como amendoim e milho, sendo o último a principal fonte de carboidratos utilizados para a nutrição animal no Brasil. Em países tropicais, é comum observar rações produzidas com procedimentos inadequados de ensacamento, transporte e armazenamento. Esses f…