Resumo
O núcleo de pesquisa tem como missão promover o consumo de peixes como alternativa saudável às carnes processadas e fast food. A iniciativa será realizada por meio da colaboração entre universidades, instituições governamentais e empresas privadas nacionais e internacionais, atuantes na área de nutrição de rações aquáticas e produção de pescado.Um dos focos do núcleo é a criação de um Pro…