Resumo
A proposta deste projeto é estudar e desenvolver um aparelho para controlar o teor de carbamato de etila em aguardentes de cana. O aparelho a ser desenvolvido será composto de material com propriedades catalíticas, baseado em íons metálicos adsorvidos no aparelho, que deverá ser instalado no interior da coluna de destilação. A viabilidade técnica e científica desta proposta de pesquisa se…