Resumo
O biodiesel é um combustível produzido a partir de triacilglicerídios encontrados na natureza, como óleos vegetais e gorduras animais. Tem ocupado posição de destaque no Brasil, principalmente após a criação de uma lei que autoriza sua mistura ao diesel fóssil de petróleo. Todo o destaque dado ao novo combustível exige um estudo completo de toda sua cadeia produtiva, que compreende a part…