Graduada em Bacharelado em Química Ambiental pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP) de São José do Rio Preto -SP. Desenvolveu projeto de iniciação científica sendo bolsista FAPESP (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo) na área de Microbiologia Industrial e Fermentação no Laboratório de Bioquímica e Microbiologia Aplicada (LBMA). (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo desta proposta de projeto de pesquisa é desenvolver um filtro de baixo custo e eficiente para controlar o teor dos íons metálicos, que são monitorados e limitados pela legislação vigente em aguardentes de cana, sem influenciar na concentração de compostos voláteis desejáveis presente na bebida. Ou seja, sem alteração das características sensoriais do produto. Atualmente, os fil…
O processamento da biomassa lignocelulósica para obtenção de açúcares (hexoses ou pentoses) envolve várias etapas, sendo que a separação da lignina por processos químicos resulta na produção de compostos aromáticos como o ácido ferúlico (ácido 4-hidroxi-3-metoxicinâmico) que tem alto valor agregado, assim como seus derivados. Em trabalho prévio realizado pelo grupo do Laboratório de Bioqu…
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