Resumo
Serão realizados estudos voltados ao preparo de amostras e a especiação química dos teores de zinco presentes em amostras de leite. A proposta visa estabelecer as diferentes proporções dos teores de zinco existentes nas amostras, procurando-se avaliar sua biodisponibilidade, com vistas ao estabelecimento das fontes minerais mais adequadas a serem utilizadas na suplementação dos animais. O…