Resumo
A aquicultura vem sendo reconhecida como a atividade zootécnica com maiores índices de crescimento, possuindo relevância cada vez maior na produção de proteína animal no Brasil. Entre as espécies de maior importância destaca-se o lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae), um caraciforme de pequeno porte que, devido às suas características físicas e fisiológicas, além de fácil manejo …