Resumo
O objetivo do projeto será comparar o efeito do Stevia (adoçante natural) ao do aspartame (adoçante sintético), da sacarose e do xilitol sobre o desenvolvimento da cárie dentária em um modelo de biofilme microcosmo em esmalte e dentina. Serão preparadas 216 amostras de esmalte bovino e 216 de dentina radicular bovina (4 mm x 4 mm). Em placas de 24 poços, cada amostra de esmalte ou dentina…