CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Instituto de Biociências (IB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduando em Bacharel e Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista, Câmpus de Rio Claro. Possui experiência em microbiologia básica e industrial. Atualmente é estagiário do Laboratório de Qualidade da Cervejaria Startup Brewing, situada no município de Itupeva/SP (Fonte: Currículo Lattes)
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Os surfactantes são moléculas que apresentam, em sua estrutura, tanto partes hidrofóbicas quanto hidrofílicas, garantindo assim inúmeras aplicações. Porém, elas não são amigáveis ao meio ambiente e sua produção normalmente envolve compostos petroquímicos. Em contrapartida, os biossurfactantes podem ser produzidos por micro-organismos e ainda apresentarem as mesmas propriedades químicas qu…
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