CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Diadema. Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduanda em Engenharia Química, pela Universidade Federal de São Paulo (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Atualmente existe um crescente interesse no consumo de proteínas vegetais, especialmente devido aos diversos benefícios à saúde associados a essas proteínas e aos estilos de vida vegetariano e vegano. Dentre essas proteínas, estão as proteínas de arroz, que possuem elevada concentração de aminoácidos essenciais e ausência de glúten e lácteos. Outros componentes que vem despertando o inter…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |