Resumo
O objetivo deste projeto é analisar a gestão da produção alimentícia nas regiões centrais e setentrionais da Península Itálica, sob as administrações lombarda e carolíngia. Através da documentação escrita e material, observa-se transformações nos papéis sociais das elites laicas e eclesiásticas, na organização espacial dos assentamentos e no armazenamento da produção cerealífera (notadame…