Resumo
A motivação desta pesquisa é a detecção de compostos orgânicos voláteis específicos produzidos por micro-organismos responsáveis por doenças e a qualidade dos alimentos. Entretanto, não existem muitos estudos na literatura que tratam da detecção rápida e com baixo limite de detecção desses compostos orgânicos voláteis produzidos por micro-organismos (microbial volatile organic compounds, …