Resumo
O consumo de uma dieta rica em gorduras contribui amplamente para o desenvolvimento da síndrome metabólica, que inclui dislipidemia aterogênica, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e diabetes mellitus tipo 2. O desenvolvimento da resistência à insulina, frequentemente associado à obesidade, é considerado o fator central desta síndrome. Estudos indicam que essas complicações met…