Resumo
A produção e o processamento de frutas são atividades importantes para a economia brasileira. Entretanto, o processamento de frutas gera grande quantidade de resíduos, que ao serem descartados em lugares inapropriados, ocasiona um grande problema ambiental. A laranja e a banana são as frutas mais produzidas e consumidas no território brasileiro, e os resíduos gerados pelo processamento de…