CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP). Atualmente compõe o corpo de veterinários da empresa Selva Consultoria Serviços e Produtos veterinários de Belo Horizonte, com foco no atendimento de animais silvestres e exóticos. (Fonte: Currículo Lattes)
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Micotoxinas são compostos gerados a partir do metabolismo secundário de algumas espécies de fungos e que quando presentes em ingredientes e alimentos destinados ao consumo humano e animal podem trazer riscos à saúde. As aflatoxinas constituem o grupo de uma das principais micotoxinas capazes de causar danos à saúde humana e animal. Os petiscos para cães tipo bifinho são compostos por ingr…
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