Resumo
O tratamento com nitrito oral, ao suplementar a via alternativa de formação do Óxido Nítrico (NO) denominada via nitrato-nitrito-NO, apresenta efeitos benéficos para a homeostase cardiovascular em vários acometimentos. O nitrito de sódio estabelece um efeito cito e cardioprotetor contra lesão por isquemia e reperfusão no miocárdio, junto a um aumento de nitrosotióis, de proteínas nitrosil…