Nutricionista pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Mestranda no Programa de Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo (CNEM) - UNICAMP. Atualmente, integra a equipe do Laboratório de Lácteos, Probióticos e Prebióticos (LLPP) da Universidade Estadual de Campinas, desde 2018. Pesquisa na área de microbiota e seus impactos na saúde intestinal, imunidade, humor e bem-estar, bem como o papel e impacto do uso de probióticos e prebióticos sobre estes parâmetros, tendo atualmente como foco estes impactos sobre a saúde da mulher. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os probióticos têm sido indicados como promotores de saúde por atuarem na prevenção e tratamento de condições agudas e crônicas de saúde, podendo melhorar a imunidade inata e adquirida por diversos mecanismos. Esses microrganismos têm sido reconhecidos como agentes potencialmente redutores de infecções respiratórias e da incidência de diarreia aguda infecciosa, podendo ser indicados para …
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