CV Lattes
ORCID
Resumo
Os oligômeros de glicose podem apresentar efeito prebiótico e atividade antioxidante, e podem ser obtidos a partir de celulose amorfa de biomassas lignocelulósicas. Materiais como pseudocaule de bananeira e resíduos de alimentos são abundantes e sua celulose pode ser acessada com eficiência após pré-tratamentos, como o alcalino. A região amorfa da celulose pode ser quebrada em oligômeros …