Resumo
O uso de biomassa para produção de biogás é uma estratégia que tem o objetivo de reduzir a dependência, do uso de combustíveis fósseis, na matriz energética mundial. Para tanto, a indicação de matéria prima que produza biogás de alto poder calorífico é um desafio da pesquisa científica. Neste sentido, propusemos a hipótese de que a batata-doce (Ipomea batatas (L.) Lam), após fermentação a…