Resumo
A aquicultura é uma atividade que se destaca no fornecimento de proteínas para uma população crescente. Neste cenário, estima-se que até 2030, 62% do pescado consumido mundialmente será oriundo da aquicultura, com destaque para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) produzida em tanques-redes em lagos e reservatórios, que somente no Estado de São Paulo representam aproximadamente 70% d…