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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Embrapa Instrumentação Agropecuária (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Pesquisadora de Pós-doutorado na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Embrapa Instrumentação, São Carlos - São Paulo, Brasil. Foi Pesquisadora Visitante no Interdisciplinary Nanoscience Center (iNANO) da Aarhus University, Aarhus, Dinamarca. Doutorado (2019) em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades Bioengenharia - Universidade de São Paulo (PPGIB - EESC/FMRP/IQSC - USP) - São Carlos - SP. Durante o Doutorado, realizou estágio na Universidade de Aarhus (Aarhus University) na Dinamarca. Mestrado (2015) em Ciências pelo PPGIB-USP. Possui graduação em Biomedicina (2013) pelo Centro Universitário Barão de Mauá - Ribeirão Preto - SP. Tem experiência na área de análises clínicas, tendo atuado em bacteriologia clínica e microbiologia de alimentos. O maior foco das investigações é o desenvolvimento de nanopartículas de biopolímeros associadas à outros compostos antimicrobianos para o controle de patógenos de interesse clínico e alimentar. A linha de pesquisa é voltada ao estudo e caracterização de antimicrobianos de origem natural como sistemas poliméricos aplicados à área biomédica; óleos essenciais e resina; biosurfactantes e extratos vegetais, visando tanto o tratamento de células planctônicas quanto biofilmes dos patógenos estudados. (Fonte: Currículo Lattes)
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Existe uma demanda crescente para o desenvolvimento de novos materiais poliméricos com funcionalidades para serem empregados como embalagens que garantam a produção de alimentos mais seguros e saudáveis para prevenir a ameaça de bactérias resistentes aos antibióticos. Esse problema reduz o prazo de validade e aumenta o risco de doenças, diminuindo a produtividade e gerando perdas econômic…
Este projeto de pesquisa se enquadra no cenário atual envolvendo nanomateriais sustentáveis. De modo geral, trata-se do desenvolvimento de nanopartículas compostas pelas biomacromoléculas quitosana e lignina, esta última na forma de pontos de carbono (carbon-dots). Espera-se que eles atuem como veículos para incorporação e liberação de extratos de uva, mesclando as características inerent…
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