Ana Flávia Azevedo Carvalho

Possui Graduação em Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas pela Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista, IBLCE, UNESP SP (2003), Mestre em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pelo Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista, IB, UNESP SP (2006) e Doutora em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pelo Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista, IB UNESP SP (2010). Possui pós doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista de Campinas (2014) e pela University British Columbia (2013), Faculty of Forestry, Canadá. Apresenta experiência na área de Bioquímica e Microbiologia, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Produção de oligossacarídeos, purificação, caracterização e aplicação de enzimas microbianas. (Fonte: Currículo Lattes)