ORCID
Resumo
A Bixa orellana popularmente conhecida por urucum, é uma planta nativa do Brasil e produz um complexo oleaginoso com fonte distinta de Vitamina E tocotrienol, juntamente com diterpeno geranylgeraniol e ácidos graxos, com efeito protetor no stress oxidativo, inflamações, injurias cardíacas, além de ação hipocolesterolêmica. Neste contexto, a extração utilizando CO2 no estado supercrítico (…