Resumo
As populações ribeirinhas da Amazônia enfrentam uma exposição crônica a metais tóxicos, como mercúrio (Hg) e chumbo (Pb), principalmente em decorrência do consumo de peixe e de farinha de mandioca. Essa exposição representa um sério risco à saúde, estando associada a efeitos adversos neurológicos, renais e cardiovasculares. Evidências indicam que o selênio (Se) pode atuar como um fator de…