CV Lattes
ResearcherID
ORCID
Google Scholar Citations
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Atualmente, é doutoranda em Ciências da Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (FZEA/USP). Tem experiência em pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente no tema de embalagens, biopolímeros e desenvolvimento de novos produtos. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O papel é um excelente material para embalagem de alimentos. Ele é biodegradável, leve, possui boas propriedades mecânicas, e é reciclável e de fonte renovável, mas sua hidrofilicidade e porosidade podem ser um problema. Por isso, normalmente, eles são recobertos com alumínio e/ou plásticos, com excelentes resultados, mas infelizmente com perda da biodegradabilidade e reciclabilidade do c…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |