Resumo
A otimização de processos produtivos industriais é uma necessidade crescente nos mais diversos setores. Aliado a isso, o emprego de tecnologias eco-friendly tem sido altamente exigidas em nível internacional em face das atuais condições globais ambientalmente degradantes. Em vista de tais aspectos, técnicas produtivas como a utilização da lipase de baixo custo Eversa® Transform 2.0 associ…