Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Possui Mestrado e Doutorado em Biologia Geral e Aplicada da Universidade Estadual Paulista - Instituto de Biociências - Campus Botucatu/SP, área de concentração Biologia de Parasitas e Micro-organismos com ênfase em Microbiologia de Alimentos. Experiência em caracterização molecular e virulência de micro-organismos, biofilmes bacterianos, PFGE. (Fonte: Currículo Lattes)
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A mastite bovina é uma inflamação das glândulas mamárias, de múltiplas etiologias e de difícil controle. Pode ser de origem contagiosa ou ambiental, com manifestação de diferentes graus de severidade, de acordo com o tipo de patógeno causador. É uma doença que causa grandes perdas econômicas na indústria de laticínios e potenciais riscos à saúde pública, uma vez que esses micro-organismos…
A mastite bovina é reconhecida como a doença de maior impacto que afeta a pecuária leiteira em todo o mundo. Essa condição não apenas impõe perdas econômicas consideráveis ao setor de laticínios, mas também representa uma ameaça significativa à saúde pública. Ela pode ser classificada como contagiosa ou ambiental, com diferentes formas de manifestação (mastite subclínica ou clínica), depe…
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