Resumo
Tornar a atividade enzimática mais eficiente em ruminantes é algo ainda pouco explorado, uma vez que a associação de enzimas exógenas com minerais orgânicos tem sido muito utilizada na nutrição de monogástricos. A hipótese do estudo afirma que vai ocorrer efeito sinérgico positivo na associação de minerais proteinatos com enzimas amilolíticas em dietas de vacas leiteiras, com melhor dese…