Formado em Licenciatura em Física pela Faculdade de Ciências e Tecnologia Unesp, campus de Presidente Prudente, não possuindo reprovação. Realizou Iniciação Cientifica no Laboratório de Materiais Nanoestruturados para a Análises Ambientais e Biológicas (NanoAmBio), onde produziu trabalhos envolvendo os efeitos de poluentes emergentes sobre vesículas lipídicas e filmes de Langmuir como sistemas miméticos da membrana plasmática celular. Concluiu quatro bolsas de iniciação científica, sendo as duas primeiras do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC), e duas da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP). Além disso, concluiu um Estagio de Pesquisa no Exterior (BEPE) de dois meses em Lecce (Itália). Publicou, ainda na graduação, o artigo intitulado "Effects of Bisphenol A on DOPC/Cholesterol Binary Mixtures:Implications for Cell Membrane Integrity" pelo periódico "ACS Applied Nano Materials". (Fonte: Currículo Lattes)
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O corante sintético Allura Red AC, utilizado para dar cor e textura em alimentos industrializados, está presente em balas, cereais matinais, bebidas e salgadinhos industrializados. Porém, devido ao seu potencial alérgico e toxicológico, deve ser monitorado. Recentemente, por exemplo, foi publicado na revista Nature Communication que o consumo frequente de alimentos contendo o corante Allu…
Apesar da crescente preocupação com o uso de corantes sintéticos em alimentos, seus impactos nos sistemas biológicos não foram investigados minuciosamente. Portanto, este projeto BEPE tem como objetivo investigar a interação entre o corante alimentar Allura Red AC e modelos de biomembranas que mimetizam a estrutura lipídica das membranas celulares do trato gastrointestinal. Os modelos ser…
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