CV Lattes
ORCID
Resumo
Há uma crescente preocupação social por assuntos voltados à sustentabilidade, e destaforma a busca por matérias-primas e processos renováveis e sustentáveis tem se tornadoo foco de inúmeras pesquisas. O Brasil está entre os maiores produtores de alimentos domundo, o que acarreta naturalmente na geração de grandes quantidades de resíduosoriundos do cultivo e processamento na indústria de a…