Resumo
A melanina é o principal pigmento biológico envolvido na pigmentação cutânea que, devido às suas propriedades antioxidantes, protege contra os possíveis danos causados pelos raios ultravioleta. Entretanto, a melanina é produzida no SNC e também por outros organismos além dos animais, como fungos e plantas. A melanogênese é um bioprocesso que ocorre a partir de substratos fenólicos como a …