João Valentini Neto

Doutor em Nutrição em Saúde Pública pela FSP-USP (2022), Mestre em Ciências pelo Programa Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da Universidade de São Paulo (2015), Bacharel em Gerontologia pela Universidade de São Paulo (2011), e com MBA em Gestão de Projetos pela mesma instituição (2022), e MBA em ESG pelo IBMEC (2024). Atuando principalmente nos seguintes temas: inflamação, potencial inflamatório da dieta, permeabilidade intestinal, idosos, DEXA, composição corporal, doenças crônicas, sarcopenia, antropometria, transtornos mentais comuns e menopausa. Membro dos Grupos de Pesquisa Nutrição, Atividade Física e Envelhecimento (NAFE/USP), e do Grupo de Pesquisa em Avaliação do Consumo Alimentar (GAC/USP). Bolsista CAPES no mestrado e no doutorado, além de ter recebido bolsa de iniciação científica pela Universidade de São Paulo (PIBIC-USP). Atualmente realizando estágio de pós-doutorado (bolsista FAPESP) junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, sob supervisão da Profa. Assoc. Regina M. Fisberg. (Fonte: Currículo Lattes)