Graduando no curso de Bacharelado em Biotecnologia pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), no Centro de Ciências Agrárias (CCA), Araras - São Paulo. Atualmente, integra o grupo de pesquisa do Laboratório de Microbiologia Agrícola e Molecular (LAMAM - UFSCar/CCA), onde atua como bolsista de iniciação científica FAPESP no projeto intitulado Eficiência de ácidos orgânicos na redução da contaminação bacteriana durante o processo de fermentação etanólica. Também desenvolve o projeto Ácidos orgânicos e inorgânicos no tratamento do fermento durante a fermentação etanólica: efeito sobre a viabilidade e vitalidade da levedura, realizado no Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (E.E.A INTA), em Mendoza, Argentina, por meio do programa Bolsa Estágio de Pesquisa no Exterior (BEPE-FAPESP). Foi presidente do Centro Acadêmico de Biotecnologia VI de Março, UFSCar - Araras. Possui experiência nas áreas de microbiologia, fermentação etanólica, fisiologia de leveduras e análise de contaminantes bacterianos (Fonte: Currículo Lattes)
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Como alternativa para combustíveis fósseis, a produção de etanol derivado da cana-de-açúcar, através da fermentação etanólica, é de suma importância econômica e ambiental. Apesar das vantagens ambientais do uso do etanol, a contaminação bacteriana durante a fermentação, especialmente por bactérias láticas, compromete a eficiência do processo fermentativo. O uso de ácido sulfúrico em desti…
Durante o processo fermentativo para produção de etanol combustível, a contaminação bacteriana, especialmente por bactérias láticas, compromete a eficiência do processo. O uso de ácido sulfúrico, enquanto eficaz na redução do número de bactérias, gera impactos ambientais e é de alto custo. O ácido clorídrico tem sido proposto como alternativa ao ácido sulfúrico, mas pouco se conhece sobre…
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